Au cœur de Russafa, c’est le deuxième marché le plus grand de la Communauté valencienne après le Mercado Central, avec 160 étals et 4 780 m² répartis entre fruta, carne et pescado. Il est moins touristique et plus ancré dans le quartier, et possède son propre bar où les voisins prennent leur petit‑déjeuner entre les caisses de produit frais : l’endroit pour ressentir le pouls quotidien de Russafa avant que le reste de la ville ne se réveille.
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