Casco Antiguo de Buñol

Посёлок Буньоль разрастался с эпохи Средневековья вокруг своего замка, образуя старый квартал узких улочек, взбирающихся по склону: так называемый квартал Замка, который сохранил почти нетронутой свою изначальную планировку.

Эти же улочки привлекли художника Хоакина Соролью, который провёл в Буньоле несколько летних сезонов между 1890 и 1895 годами, останавливаясь в старом постоялом дворе Вента-Пилар. Из того периода вышли три картины со сценами посёлка, среди них «Улица Буньоля», действие которой происходит на одной из улиц самого квартала Замка.

Старый город выходит на площадь Пуэбло, где каждый год начинается томатная битва Томатины: в остальное время года это тихая площадь, где на одной из сторон возвышается Церковь Святого Петра Апостола.