Gastrónoma: fira gastronòmica a València

Gastrónoma 2026 a València se celebra del 26 al 28 d'octubre a Fira València, als pavellons 3 i 4 del nivell 2. La fira gastronòmica reuneix ponències, demostracions de cuina i taules de debat sobre les tendències i els reptes del sector.

Quin és l'horari de Gastrónoma València 2026?

• Dilluns 26 i dimarts 27 d'octubre: de 10:00 a 19:00.
• Dimecres 28 d'octubre: de 10:00 a 17:00.

Què aporta Coffee Hub al programa

Una novetat d'esta edició és Coffee Hub, una àrea especialitzada en cafè que reuneix empreses, baristes i experts.

Entrades i acreditacions per a visitar la fira

L'apartat Visitar del web de Gastrónoma permet tramitar tant l'acreditació professional com l'entrada general per a aficionats a la gastronomia. L'accés professional requereix acreditar l'activitat en el sector. L'acreditació val per als tres dies de la fira i l'entrada general, per a un dia; els menors entren gratis fins als 14 anys, acompanyats d'un adult. L'adreça del recinte és Av. de les Fires, s/n, Pobles de l’Oest, 46035 València.

Gastronomia a València després de la fira

Per continuar amb un pla gastronòmic a la ciutat, consulta la guia d'on menjar paella a València. L'agenda de gastronomia reuneix altres cites relacionades amb el menjar.