2026 年卡塔羅哈國際 Allipebre（鰻魚蒜椒燉）賽

第 54 屆（LIV）卡塔羅哈國際 Allipebre（鰻魚蒜椒燉）賽於 2026 年 9 月 26 日（週六）11:00 在 卡塔羅哈港（Port / Puerto de Catarroja）（46470）舉行。活動為 自治區旅遊興趣節慶（Fiesta de Interés Turístico Autonómico），是 Comunitat Valenciana 專為這道 Albufera 典型菜allipebre d'anguila（以經典鐵鍋 perol烹煮的傳統鰻魚燉）舉辦的最悠久美食競賽。

比賽幾點開始、在哪裡舉行？

官方 Festes Majors 節目將 LIV 賽安排在 11:00、卡塔羅哈港。參賽者自 11:00 起領取食材；未在 12:15 前領取者取消資格。成品於 12:30 至 14:00 呈交。現場有開放帳篷供參賽者與訪客用餐。

有公眾品嚐 Allipebre 嗎？

有：將為公眾烹製約 2,000 份這道 Albufera 典型燉菜。Turisme Comunitat Valenciana 建議自備盤子或飯盒；當地媒體也請自帶盤子或便當盒。競賽獎金（600 / 400 / 200 €）僅頒給優勝者。

如何報名參賽？

參賽報名自 9 月 21 日（週一）起，於 09:00–13:00 在 Sala d'Exposicions Palau de Vivanco（卡塔羅哈市政廳一樓）辦理，額滿 150 名為止。須年滿 18 歲並出示身分證件。

什麼是 Allipebre？附近還能看什麼？

Allipebre d'anguila 是 l'Albufera 的傳統鰻魚燉。若想把這天與風景及其他美食行程結合，可看 l'Albufera、Albufera 日落節、美食日程 或 九月日程。