World Paella Day Cup 2026

La final mundial del World Paella Day Cup es cuina el diumenge 20 de setembre en La Marina de València, de 10:00 a 15:00, i mirar no costa res. Dotze xefs classificats en eliminatòries repartides per tres continents —de Tòquio a Querètaro, de Bucarest a Piriàpolis— cuinen en directe davant d'un jurat especialitzat.

Què es juzga

El jurat valora sabor, punt de l'arròs, tècnica i socarrat, eixa capa caramelitzada del fons que en València separa una paella correcta d'una de bona. Vore a dotze cuiners de fora pelarse precisament per eixe detall és la part més entretenida del concurs, i explica per què el certamen es pren en seri ací i no com a folclore per a turistes.

Entrada i degustació

L'accés a la zona de públic és lliure i gratuït, i hi ha zona de degustació durant la jornada. És un dels pocs events gastronòmics grans de la ciutat que no demana entrada; la guia de plans gratis en València recull els demés.

Si et quedes amb gana d'arròs

Un concurs es mira, no es menja, així que reserva taula abans: la guia de on menjar la millor paella en València explica què distingeix una casa d'arròs sèria, i clàssics de platja com La Pepica queden a deu minuts del recinte. Per a entendre la resta de la cuina local, què menjar en València. Arribar és senzill en transport públic: mira com moure's per València.